Mais um elogio da imprensa

Aqui está mais um elogio ao Elogio da Ginja, desta feita, na revista Pessoal, edição de Setembro de 2006.
"A ginja, tão elogiada
Uma nova edição de um «tratado-afectivo-gastronómico-literário» do escritor Paulo Moreiras. O «Elogio da Ginja» foi publicado pela primeira vez em 2000, circulando pelo restrito circuito de amigos do autor, que não parou aí a sua investigação. Tanto que agora já reconhece a ginja como «fazendo parte da sua vida»; não se coibindo de afirmar que «continua a defendê-la com muito prazer». Na parte final do prefácio de José Marques da Cruz pode ler-se: «O fruto no seu natural, doce ou ligeiramente ágrio, purpúreo ou quase branco, da cor da paz, sempre arredondado, seja ele maneirinho ou garrafal, é efectivamente boa e agradável companhia. Mas experimentem, sigam os desafios aqui deixados, e sintam como ele se enaltece, acrescenta e compõe quando entra em mais ou menos delicadas preparações como as compotas, licores, as marmeladas ou os refrescos. E como bem combina com outras viandas. Como engraça com as carnes, aviva saladas ou compõe guisados.» A edição, muito cuidada e com fotos de Paulo Cunha, é da QuidNovi (132 pp.). Paulo Moreiras (nascido em Moçambique em 1969 e radicado na zona de Pombal) é também autor de «A Demanda de D. Fuas Bragatela», um dos mais fascinantes romances da literatura portuguesa dos últimos anos."