14.6.07

Ginjas olímpicas

O livro Elogio da Ginja, de Paulo Moreiras e Paulo Cunha, edição QuidNovi, estará em exibição durante o ano Olímpico em Beijing, China, entre Setembro de 2007 e Agosto de 2008, integrado numa selecção dos vencedores dos Gourmand World Cookbook Awards.

Intitulada Gourmand Exhibition, esta mostra de literatura gastronómica será exibida no salão de vendas do novo Beijing Publications Distribution Logistics Center (BPDLC), situado no coração de Beijing, perto da Beijing International Book Fair, que se realiza entre 30 de Agosto e 3 de Setembro de 2007.

Após esta mostra, os livros permanecerão em exibição até ao final dos Jogos Olímpicos, em 2008.

Mais informações sobre os Gourmand World Cookbook Awards.

17.5.07

Feira do Livro de Pataias

A sessão de autógrafos agendada para o próximo dia 19 de Maio, na Feira do Livro de Pataias, foi cancelada devido a imprevistos de última hora.
Mas o livro vai estar presente.

9.5.07

Elogio da Ginja em Pataias

O Elogio da Ginja estará presente na Feira do Livro de Pataias, concelho de Alcobaça, no próximo dia 19 de Maio, sábado, pelas 15h00, para uma sessão de autógrafos e degustação de ginjinha de terras de Cister.

2.5.07

Consumo de ginjas pode prevenir doenças do foro cardíaco e diabetes

Recentemente foi publicada uma notícia muito interessante nos órgãos de comunicação social portugueses sobre as propriedades terapêuticas da ginja no combate às doenças do foro cardíaco e diabetes. Aqui está a notícia completa da Agência Lusa.

Saúde: Consumo de ginjas pode prevenir doenças do foro cardíaco e diabetes

Lisboa, 30 Abr (Lusa) - O consumo de ginjas poderá reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue e o armazenamento de gordura no fígado, prevenindo o desenvolvimento de doenças do foro cardíaco e diabetes, de acordo com um estudo hoje divulgado.

A investigação realizada por cientistas da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, foi apresentada na Conferência de Biologia Experimental 2007, em Washington.

O estudo demonstrou que ratos fêmeas que consumiram ginjas apresentaram, também, uma diminuição de stress por oxidação, para além de aumentarem a produção de uma molécula que ajuda o organismo a administrar as gorduras e o açúcar, comparativamente com os ratos fêmeas cuja dieta não contemplava ginjas, mas em tudo o resto idêntica.

Todos os ratos observados tinham uma pré-disposição para colesterol alto e diabetes, mas não obesidade, segundo um comunicado divulgado pela Universidade de Michigan.

Os dois grupos de animais apresentavam características relacionadas com o síndroma metabólico, grupo de factores de risco relacionado com uma maior possibilidade para desenvolver doenças cardíacas e diabetes tipo 1.

Desconhece-se se as dietas ricas em ginjas terão um efeito similar nos seres humanos. A Universidade de Michigan planeia, agora, realizar uma prova clínica para proceder a essa avaliação.

"Esta informação junta-se a outros resultados que sugerem uma correlação entre o consumo de anticianina (um anto-oxidante presente nas ginjas) e a redução dos riscos cardiovasculares e metabólicos", afirmou, em comunicado, Steven Bolling, que realizou o estudo juntamente com E. Mitchell Seymour, principal autor das investigações.

Os cientistas utilizaram, para a sua pesquisa, 48 ratos fêmeas com tendência para pressão sanguínea alta, associada ao consumo de sal, altos níveis de colesterol e problemas de tolerância à glucose.

MZC.
Agência Lusa

16.4.07

BI da Cereja e da Ginja


O Instituto de Estudos de Literatura Tradicional (IELT), através da editora Apenas Livros, acaba de editar mais um volume da colecção Bilhete de Identidade, desta feita sobre a cereja e a ginja, da autoria de Paulo Moreiras.

Neste pequeno volume, o autor dá-nos a conhecer um pouco sobre a história e a presença destes dois frutos na nossa tradição e na nossa memória, com referências à utilização das cerejas e das ginjas em diversas actividades populares que vão desde os jogos infantis aos cancioneiros. Provérbios e adivinhas revelam também alguma da sua presença, bem como a sua utilização na toponímia portuguesa.

A colecção Bilhete de Identidade tem direcção de Ana Paula Guimarães e conta com o patrocínio do IELT - Instituto de Estudos de Literatura Tradicional da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa e da FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia.

Paulo Moreiras nasceu em 1969, em Lourenço Marques, actual Maputo, Moçambique. Veio para Portugal em 1974. Viveu nas encostas do Douro, entre Resende e Cinfães, seguindo-se uma prolongada estada no Laranjeiro, Almada. Vive actualmente em Meirinhas, no concelho de Pombal. Entre outras coisas, publicou um álbum de banda desenhada «Hermínio, Regresso a Portucale» (1996); um romance «A Demanda de D. Fuas Bragatela» (2002 e 2004) e um livro de poesia «Do Obscuro Ofício» (2004). Em Maio de 2006 publicou o «Elogio da Ginja», dedicado a esse sápido e tradicional licor português.

Cada volume custa 3 €.


Para encomendar:
Apenas Livros
Tel/fax: 21 758 22 85


27.2.07

«Os elogios da Ginja» na revista Fora de Linha

A Fora de Linha é uma revista das cadeiras do atelier de jornalismo e cyberjornalismo da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa. Recentemente publicaram on-line uma reportagem dedicada à ginja, intitulada «Os elogios da Ginja», com artigos assinados por Catarina Cruz, Marta Belchior e Rui Monteiro. O livro Elogio da Ginja também mereceu destaque num dos artigos.
Artigos:
Com elas ou sem elas?
Em nome da ginja
Ginjinha Rubi
Ginjinha Sem Rival
Ginjinha Espinheira
Ginjinha das Gáveas
"A tradição mais honesta de Óbidos"
"O licor mais português de Portugal"

5.2.07

Floresta Negra em Leiria


Nestas andanças em demanda da ginja, descobrimos um novo espaço em Leiria onde tivemos o prazer de degustar uma Floresta Negra, especialidade de chocolate com ginjas, na Chocolataria do Teatro, nas remodeladas instalações do Teatro José Lúcio da Silva, em Leiria.
Depois de uma loja em Casal dos Claros, Leiria, o chocolateiro Alex abriu este novo espaço, mais central, dando a conhecer as tentações do chocolate. A descobrir e a degustar.

Mais informações em Chocolataria Alex.

Barba & Cabelo com ginja

Duas tradições bem portuguesas encontram-se no próximo dia 16 de Fevereiro, sexta-feira, pelas 18h30, no novo espaço Barba & Cabelo, Rua São João Bosco, nº 295, no Porto, para a apresentação do livro Elogio da Ginja, com a presença do autor e prova de ginja de Alcobaça, com Vasco Gomes, produtor do Licor de Ginja MSR.
Barba & Cabelo é, além de barbearia, um espaço cultural com lugar para uma tabacaria, um bar e uma galeria de arte, onde se dão a conhecer vinhos, charutos e livros.
Mais informações em Barba & Cabelo ou através do telefone: 22 610 79 20.